Mittagessen
Nach dem Unterricht kommen die Kinder selbstständig in den außerunterrichtlichen Bereich im Souterrain des Altbaus und essen in unserer Mensa zu Mittag. Dabei befinden sich im Essensraum immer zwei pädagogische Fachkräfte.
Das Essen wird täglich frisch von der Firma „Feinkost Buschmann“ (www.buschmann-feinkost.de ) geliefert. Wir bestellen bei den Mahlzeiten kein Schweinefleisch.
Wir nehmen Rücksicht auf Kinder mit Allergien und Vegetarier/innen.
Unsere OGS hat den Qualitätsnachweis über die Einhaltung von Hygienestandards in den Essensräumen erbracht. Darüber hinaus wurde die ausgewogene und hochwertige Verpflegung gelobt. Am 15.01.15 wurde unsere OGS deshalb mit dem Verpflegungszertifikat der TU Dortmund ausgezeichnet.
Dafür wurden die Mitarbeiterinnen aus dem hauswirtschaftlichen Bereich besonders geschult. Sie setzen nun Vorgaben und Richtlinien für die Küchen- und Personalhygiene um und sichern so die geforderten Qualitätsstandards.
Zusätzlich wurden bei einer Begehung der Räumlichkeiten
• die Qualität der Lebensmittel und auch die Menüzusammenstellungen überprüft,
• die Temperatur des Essens und der Kühlung kontrolliert,
• die Reinigung der einzelnen Küchenmöbel und der gesamten Küche geprüft.
Mit diesem Zertifikat wird uns bestätigt, dass wir eine gesunde, vollwertige und hygienisch einwandfreie Ernährung für die uns anvertrauten Kinder sicherstellen.
